El postre de hoy: Bombas de crema con helado

Ingredientes:

Masa
Leche 125 cm3
Agua 125 cm3
Huevos 5 u.
Manteca 125 gr.
Harina 150 gr.
Sal c/n
Azúcar c/n

Salsa de chocolate
Azúcar 300 gr.
Agua 250 cm3
Cacao en polvo 40 gr.
Glucosa 100 gr.
Caramelo c/n
Helado de crema 250 gr.
Menta c/n

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