HAMBÚRGUER MARIDO E HAMBÚRGUER RICARDÃO DUAS RECEITAS ELABORADA E SABOROSAS

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Aprenda a preparar hambúrgueres de costela e alcatra com gorgonzola
O cozinheiro Fúlvio Marcelo Cavalheiro ensina a fazer duas receitas de lanches elaborados e saborosos.


HAMBÚGUER DO MARIDO

Ingredientes
- 80 g de costela moída
- 80 g de acém moído
- 40 g de gordura da carne
- Pão de hambúrguer
- Cebola roxa
- Picles
- Alface
- Tomate
- Queijo prato
- Maionese, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo
- Em um recipiente, misture as carnes até a massa ficar homogênea.
- Molde a mistura no formato do hambúrguer e coloque para fritar.
- Polvilhe o sal e a pimenta.
- Frite cada lado por cerca de 5 minutos.
- Adicione o queijo por cima para derreter.
- Enquanto isso, corte o pão na metade e sele-o na frigideira. A técnica é usada para o pão não amolecer com o suco da carne.
- Por fim, monte o lanche adicionando os ingredientes a gosto.

HAMBÚGUER DO RICARDÃO

Ingredientes
- 80 g de alcatra moída
- 80 g de acém moído
- 40 g de queijo gorgonzola
- Pão australiano
- Cebola roxa
- Tomate
- Queijo prato
- Rúcula
- Maionese, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo
- Em um recipiente, misture as carnes até a massa ficar homogênea.
- Molde a mistura no formato do hambúrguer e coloque para fritar.
- Polvilhe o sal e a pimenta.
- Frite cada lado por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, corte o pão na metade e sele-o na frigideira. A técnica é usada para o pão não amolecer com o suco da carne.
- Por fim, monte o lanche adicionando os ingredientes a gosto.
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