Botín | #AntiguosCafésdeMadrid

La historia del restaurante #Botín o Sobrino de Botín se remonta al siglo XVII, cuando el cocinero Jean Botín inauguró el primer asador de Madrid en la plaza de Herradores.

Considerado por el libro Guinness de los récords como el #restaurante más antiguo del mundo, desde 1725 se sitúa uno de los barrios de Madrid antiguo con más tradición y situado junto al Arco de Cuchilleros y a la #plazaMayor.

Su famoso horno de asar no se ha apagado desde aquella fecha, como Antiguos Cafés de Madrid pudo comprobar y os invita a ver en este vídeo, asando el mejor #cochinillo de España.
Si hacéis turismo en Madrid pasead por sus calles, disfrutad de uno de los negocios centenarios de la ciudad y conoced su #historia, pero no sin antes haber visto todos los detalles y pormenores que os contamos aquí.

La historia de Madrid no se completa sin conocer el asador Botín, del que han hablado en sus textos numerosos autores como Benito Pérez Galdós o Ernest Hemingway.

El canal de YouTube de Antiguos Cafés de Madrid es una ampliación del blog "Antiguos Cafés de Madrid y otras cosas de la Villa" donde podréis encontrar artículos y reportajes de un #Madrid que ya no existe, pero que pervive a través de la historia de sus cafés.

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Para ampliar información sobre el restaurante Sobrino de Botín, podéis consultar en este artículo del blog Antiguos Cafés de Madrid:
https://antiguoscafesdemadrid.blogspot.com/2012/06/botin-el-restaurante-del-asado-al.html

Para más información sobre Madrid visita nuestro blog en: http://antiguoscafesdemadrid.blogspot.com

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