HUEVOS CON GUISANTES

Huevos con guisantes y jamón. Podemos preparar los guisantes el día anterior y dejarlos para cuajar los huevos 5 minutos antes de comer.
INGREDIENTES
800 gr. de guisantes congelados
1/2 cebolla
1/2 lechuga
150 gr. de jamón serrano
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de azúcar
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
Un chorro de aceite de oliva y sal

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