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醫生警告!肝不好、脂肪肝,千萬不能吃這9種水果,若忽視恐變肝癌!不想吃壞自己的肝,千萬管住嘴!

根據統計,在40~69歲的人當中,約7成有「脂肪肝」問題!脂肪肝是一種常見的肝臟疾病,其主要特征是肝臟中積聚了過多的脂肪。 脂肪肝若不加以控制,會進展爲肝硬化,出現腹水、上消化道出血、癌變等,給患者生命和健康帶來嚴重威脅。飲食在脂肪肝的管理中扮演著關鍵的角色。尤其是一些水果和食物會對脂肪肝患者産生不利影響。今天,小編將跟大家分享幾種脂肪肝患者需要盡量避免食用的食物。
1. 高糖水果
水果雖然營養豐富,不過脂肪肝患者應該限制攝入高糖水果。高糖水果攝入後,血糖水平會迅速上升,然後迅速下降。這種血糖的波動可能對脂肪肝患者不利,因爲它可能加重肝臟的負擔,導致肝臟脂肪積聚。 建議脂肪肝患者選擇低糖水果,如柑橘類水果(橙子、柚子)、番石榴、草莓、覆盆子、藍莓等,這些水果含有較少的糖分,對血糖的影響相對較小。含糖量極高的水果有如榴蓮、柿子、荔枝、龍眼、甘蔗、水蜜桃、芒果、波羅蜜和荔枝等。這些水果脂肪肝患者一定要盡量避免食用。

2. 果汁
相對于整個水果,果汁缺乏纖維。纖維對于消化健康和穩定血糖水平非常重要。果汁含有大量的果糖。大量的糖分攝入可導致血糖升高。長期高血糖可能增加糖尿病的風險。高血糖水平會加重脂肪肝,促使肝臟更多地合成和儲存脂肪。建議脂肪肝患者攝入整個水果,而非果汁,而且水果最好選擇低升糖指數的。

3. 加工食品
加工肉如培根、火腿、熱狗、香腸、臘肉、腌牛肉、肉乾和罐裝肉品等通常富含飽和脂肪,如飽和脂肪酸和反式脂肪酸。高脂肪飲食可導致脂肪肝症狀加重,因爲它增加了肝臟處理和代謝脂肪的負擔。還有加工肉中的鹽含量通常很高,這可能導致體內液體潴留和高血壓。高鹽飲食也與脂肪肝的惡化有關。

4. 油炸食品

油炸食品在制作時,有些商家爲了口感和色澤,會添加反式脂肪酸、膨松劑和色素等等,多吃會導致肝受損、肥胖和心血管問題等情況出現。還有多項研究顯示:吃油炸食品一個月,會引起肝臟明顯變化,引發人體內酶的變化(類似肝炎)。

5. 精制澱粉
精制澱粉經過加工,去除了大部分纖維和營養物質,導致它們在消化過程中更快地轉化爲葡萄糖,使血糖水平迅速升高。高血糖水平可以增加胰島素的釋放,促使肝臟合成更多的脂肪,進一步加重脂肪肝。因此,脂肪肝患者應限制精制澱粉的攝入,如白米飯、米粉、白面包、麻薯、面條、糖和面包、蛋糕、餅乾這些烘焙食物。相反,脂肪肝患者應該選擇富含纖維的食物,如荞麥、豆類、燕麥、糙米、全麥面包和各種蔬菜。
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6 сентября 2023 г. 17:17:13
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