Salame di cioccolato, dolce facil, veloce e senza cottura

Scopri come preparare un dolce classico senza cottura facile e veloce: il salame di cioccolato! Scopri passo per passo come preparare un goloso salame di cioccolato e trucchi per presentarlo al meglio sulla tua tavola!
Scopri ingredienti, procedimento, trucchi e consigli

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▬ Contenuti di questo video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro Salame di cioccolato
00:13 - Preparazione dei biscotti
00:55 - Sciogliere il cioccolato
01:38 - Preparazione della crema
01:56 - Lavorazione del burro e dello zucchero
02:25 - Aggiunta uova
03:30 - Aggiunta del cioccolato fuso
04:05 - Aggiunta della crema ai biscotti
04:55 - Stesura del salame e riposo
06:35 - Salame pronto

▬ Guarda anche il mio ultimo video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Merendine al cacao e crema di latte ►
https://www.youtube.com/watch?v=tSxRIpbBKew

▬ Salame di cioccolato, ingredienti ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
biscotti secchi 250 g
burro a temperatura ambiente 180 g
zucchero a velo 70 g
cioccolato fondente 220 g
uova medie a temperatura ambiente 2
rum 2 cucchiai (facoltativo)

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https://www.soniaperonaci.it/salame-di-cioccolato/

▬ Ricetta Salame di cioccolato ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Taglia e sciogli a bagno maria il cioccolato fondente dopo averlo tritato e lascialo raffreddare. Qui sotto puoi vedere il mio video su come sciogliere il cioccolato! Sbriciola in modo grossolano i biscotti secchi e tienili da parte. Metti il burro in una ciotola assieme allo zucchero a velo e sbattilo con le fruste di uno sbattitore elettrico. Unisci due uova a temperatura ambiente e mescola: devi ottenere una bella crema densa e gonfia. Aggiungi il cioccolato tiepido, il Rum e in ultimo i biscotti sbriciolati ed amalgama bene gli ingredienti. Versa il composto su di un foglio di carta forno e dagli una forma allungata, aiutandoti chiudendo il foglio. Rotolalo sul piano di lavoro pressandolo leggermente per dargli forma cilindrica. Chiudilo a caramella, avvolgilo con la pellicola trasparente o con l’alluminio e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore a raffreddare. Quando il salame è freddo e compatto potrai tagliarlo a fette e servirlo!

▬ Il mio sito e i miei social ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬ About Sonia ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sonia Peronaci, fondatrice nel 2006 di Giallozafferano prima “vera foodblogger d’Italia”oggi segue i suoi due progetti:

● https://www.soniaperonaci.it il sito web dove continua a pubblicare le foto e le videoricette che l’hanno resa famosa e le hanno fatto ricevere il soprannome di “mamma delle foodblogger”.

● La Sonia Factory, lo spazio, un po’ redazione, un po’ scuola di cucina e un po' spazio eventi, dove poterla vedere all’opera magari durante uno showcooking: https://www.instagram.com/soniafactorymilano/
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