單元1｜全台缺蛋！蛋荒 你不知道的真相｜華視新聞雜誌 EP2303 2022.02.25

00:00 飼料漲價 母雞強迫換羽 產蛋效率差
06:25 紅盤價格vs.包銷制度 產銷大對立?
09:51 疫病侵襲撲殺雞隻 政府預警慢半拍?
15:30 蛋荒啟示錄 產業改革 挑戰與省思

2022年台灣爆發嚴重缺蛋危機，為了追查缺蛋主因，記者實際走訪屏東與彰化的養雞場，有雞農坦言，去年年底，全台雞農不堪飼料成本高漲，不約而同將雞隻強迫換羽、不讓母雞下蛋，加上禽流感肆虐，大量雞隻死亡，最終導致一蛋難求。而記者在養雞場的角落，還發現一大箱被稱為畸形蛋的軟殼蛋，母雞的健康，是不是早就出問題？而禽流感肆虐，也是造成蛋荒的一大主因！根據防檢局的通報統計，從去年9月到現在，因為確診「高病原性禽流感」，全台共有超過34萬隻雞、遭到撲殺，其中光是蛋雞、就超過5萬隻。疫情究竟有多嚴重？多數雞農都非常低調、甚至拒絕採訪。事實上，台灣養雞場有七成採用籠飼，鐵籠狹小、生長環境壓迫，大大提高疫病傳染機率。未來友善飼養，能否被廣泛推行？產業界又是否願意改革轉型？蛋荒背後，政府調度是否失靈？您所不知道的真相，採訪團隊深入追蹤。

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