Del viñedo a la copa: El proceso del vino

Una vez que los racimos llegan a la bodega, se seleccionan los granos y comienza el proceso de maceración y fermentación de la uva, hasta convertirse en vino.

La crianza en barricas le brinda los aromas más complejos a la bebida. Santiago Deicas, Coordinador de Dirección de Establecimiento Juanicó, describe cómo es el transcurso del vino desde el viñedo hasta su degustación final.

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