Праздничная Армянская Гата Очень вкусная (Armenian holiday ghata cake) Простой рецепт

Очень вкусная гата на дрожжевом тесте, с ароматной, сладкой начинкой. Очень простой рецепт. Я думаю, вам точно понравится. Мои дети обожают такое лакомство.
Что нам нужно?
Ингредиенты:
Опара:
200 мл. молока
1 ст. л сахара
3-4 ст. л. Муки
Пакетик сухих дрожжей
Тесто:
1200 гр. муки
3 яйца
500-550 мл. молока
300 гр. Сливочного масла (150 гр. в тесто, 100 гр. для прослаивания, 50 гр. растопленого сливочного масла для смазывания теста перед тем как класть начинку)
50 мл. подсолнечного масла
50 мл. водки
Щепотка соли
Начинка:
100 гр. Сливочного масла
150 гр. Сахара
250 гр. Муки
25 мл. коньяка
Цедра половины лимона
3-4 семечка кардамона

Very delicious gata on the yeast dough, with a fragrant, sweet filling. A very simple recipe. I think you will definitely like it. My children love this delicacy.
What do we need?
Ingredients:
Opara:
200 ml. Milk
1 tbsp. L of sugar
3-4 tbsp. L. Flour
Bag of dry yeast
Dough:
1200 gr. Flour
3 eggs
500-550 ml. Milk
150 gr. Butter
50 ml. Sunflower oil
50 ml. Vodka
A pinch of salt
Filling:
50 gr. Butter
250-300 gr. Sugar
250 gr. Flour
25 ml. cognac
Half a lemon zest
3-4 seeds of cardamom

Видео Праздничная Армянская Гата Очень вкусная (Armenian holiday ghata cake) Простой рецепт канала Готовим с Милой Барси