Como preparar una deliciosa lengua de res Enhuevada al sazón de Yaneth

Ingredientes

1 lengua de res
Ajo
Cebolla 'Chile 'pimienta 'cilantro '
3 huevos
2 litros de agua
Consomé al gusto
Achiote al gusto
Aceite c/n
Preparación
Cocinar la lengua por 2 horas o hasta que esté blandita 'licuar los condimentos en una olla hervir los dos litros de agua y agregarle los condimentos licuados 'batir el huevo a punto de nieve luego Enhuevar la lengua y freímos a temperatura media 'las agregamos a la sopa que tenemos preparada y listo a disfrutar.

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