אוכמניות - החמצת הקרקע באמצעות גופרית

אוכמניות כחולות הן מזון על בעל סגולות בריאותיות רבות.
השימוש המסורתי באוכמניות, עוד מימי קדם, כלל טיפול בבעיות כמו כלי דם חלשים, טחורים, דליות ושטפי דם, כוויות, דלקות עיניים, דלקות עור ודלקות חניכיים.

לפי הרפואה המסורתית, אוכמניות תורמות לראיית לילה חזקה. אמונה זו מתבססת בעקבות חיילים שלחמו במלחמת העולם ה 1 וצרכו אוכמניות, דיווחו על שיפור בראיית הלילה.
לאמונה זו ישנו ביסוס מדעי לאחר שמחקרים מצאו כי צריכת אוכמניות באופן קבוע תורמת לשיפור הראייה.
הן גדלות על שיחים גבוהים ובעלות גוון סגול- כחול כהה.
אפשרי למצוא בארץ אוכמניות טריות בחודשים מסוימים, אך ניתן להשיגן כל הזמן מיובשות, קפואות ובאבקה.

האוכמניות מכילות ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין K, ויטמין C, ברזל, אשלגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים.
בנוסף, מכילות נוגדי חמצון עוצמתיים כמו:
אנתוציאנינים נחשבים חומר אנטי דלקתי רב עוצמה שיכול לעזור בהפחתת הסיכון לחלות במגוון רחב של מחלות: לב וכלי דם, דלקות פרקים, להאט תהליכי הזדקנות ולהשפיע על מחלות כמו אלצהיימר, סרטן וסוכרת.
ובנוסף, מיוחסת להם היכולת לעכב התפתחות של תאי סרטן במעי הגס.

Видео אוכמניות - החמצת הקרקע באמצעות גופרית канала משתלת ולך