ये चटपटी मसालेदार भरवां भिंडी एक बार जरूर ट्राई करें | Bharwa Bhindi Recipe | Stuffed Okra Fry

ये चटपटी मसालेदार भरवां भिंडी एक बार जरूर ट्राई करें | Bharwa Bhindi Recipe | Stuffed Okra Fry

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How to make bharwa bhindi | stuffed bhindi ?

Bharwa Bhindi (भरवां भिंडी) is a very crowd-pleasing and delicious Indian vegetarian side dish which is made with Bhindi (aka Okra or Lady Finger), which is stuffed with a tangy and spicy, powdered masala filling.
This masala stuffed bhindi is very easy to make. Serve it with warm roti, or plain paratha for a wholesome meal. You will love it with plain and simple dal & rice too.

भरवा भिन्डी कैसे बनायें?

भरवां भिंडी एक बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय शाकाहारी साइड डिश है जो भिंडी से बनाई जाती है, जिसमें तीखा और मसालेदार पाउडर मसाला भरा होता है।
मसाला भरवां भिन्डी बनाना बहुत आसान है. पौष्टिक भोजन के लिए इसे गर्म रोटी या सादे परांठे के साथ परोसें। यह आपको सादी और सिंपल दाल चावल के साथ भी बहुत पसंद आएगी.

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Ingredients:
400g Bhindi (Lady Finger)
50-75 ml Mustard oil
1tsp Salt
1/2 tsp Haldi powder
1/2 tsp Garam masala
1 tsp Red chili powder
2 tsp Dhaniya powder
2 tsp Sauff powder
1 tsp Aamchur
1 tsp Garlic and green chili paste
1/2 tsp Ajwain
1/2 tsp Jeera

सामग्री:
400 ग्राम भिन्डी (लेडी फिंगर)
50-75 ML सरसों का तेल
1चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच धनिया पाउडर
2 चम्मच सौफ पाउडर
1 चम्मच आमचूर
1 चम्मच लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
1/2 छोटा चम्मच जीरा

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Benefits of Lady Finger:

Did You Know ?

Lady finger is a good source of vitamin C, which is important for immune function and collagen production. source: nutritionvalue.org

The fibre in lady finger can help promote feelings of fullness and reduce appetite, aiding in weight management. source: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Lady finger contains vitamin K, which is important for blood clotting and bone health. source: medlineplus.gov

Consuming lady finger may help improve gut health by promoting the growth of beneficial bacteria in the intestines. source: sciencedirect.com

Lady finger contains antioxidants that can help reduce inflammation in the body and protect against chronic diseases. source: ncbi.nlm.nih.gov
भिंडी के फायदे:

क्या आप जानते हैं ?

भिंडी विटामिन सी का अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा कार्य और कोलेजन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। स्रोत:nutritionvalue.org

भिंडी में मौजूद फाइबर तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने और भूख को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे वजन प्रबंधन में सहायता मिलती है। स्रोत: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

भिंडी में विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के जमने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। स्रोत: medlineplus.gov

भिंडी का सेवन आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। स्रोत: sciencedirect.com

भिंडी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने और पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। स्रोत: ncbi.nlm.nih.gov

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