¿Qué MEDIDAS tiene que tener una PARRILLA?

Método practico para Valorar su superficie... entre 250 y 350 cm2 por persona.(dependerá del tipo de carne que se cocina, cuanto mas gruesa, menos espacio se necesita)

EJEMPLO:
para tapa de asado tomar 250 cm2
para vacío tomar 300 cm2
para matambre tomar 350 cm2

¿Cómo calcular la superficie de nuestra parrilla?
¿Cuál es la medida ideal para una parrilla?

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