CHEESECAKE MILLE GUSTI: FRAGOLA, LIMONE, CIOCCOLATO E PISTACCHIO - Ricetta facile - da buffet

Oggi prepariamo insieme delle golose CHEESECAKE MILLE GUSTI, sono facilissime da preparare e cambia solo la glassa: alla fragola, al limone, al cioccolato e al pistacchio! Sono perfette da servire in occasione di feste di compleanno, buffet in casa, super colorate e fresche! Sono anche molto leggere perchè ho usato come farcitura panna e yogurt! :) Spero tanto che questa ricetta vi piaccia!! Lasciatemelo scritto nei commenti ❤️

PER LA BASE DI BISCOTTI:
200 g di biscotti secchi
120 g di burro fuso

PER LA FARCITURA:
250 ml di panna vegetale già zuccherata
125 g di Yogurt bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di agar agar

🍓PER LA GELATINA ALLE FRAGOLE🍓
8-10 fragole anche mature
1/2 bicchiere di acqua
1 cucchiaino di agar agar o gelatina alimentare
2 cucchiai di zucchero bianco o di canna

🍋PER LA GELATINA AL LIMONE🍋
succo di due limoni
1/2 bicchere di acqua
1 cucchiaino di agar agar
2-3 cucchiai di zucchero bianco o di canna
colorante giallo facoltativo

🍫PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO🍫
50 g di cioccolato al latte fuso
1 cucchiaio di panna
3 quadrucci di cioccolata

🍀PER LA COPERTURA AL PISTACCHIO🍀
60 g di granella di pistacchio
3-4 pistacchi

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