เค้กมงคล เบาหนี้ (บราวนี่ช็อคโกแลต) สูตรทำง่ายกำไรดีพร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรเค้กมงคล เบาหนี้ (บราวนี่ช็อคโกแลต) สูตรทำง่ายกำไรดีพร้อมคำนวณต้นทุนครับ

วัตถุดิบ
ช็อคโกแล็ตคอมพาวด์ 200 กรัม
เนยจืด 115 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (180 กรัม)
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา (3 กรัม)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (5 กรัม)
แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง (55 กรัม)
ผมโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง (20 กรัม)
แอลม่อนสไลซ์ 30 กรัม

วิธีทำ
1. เตรียมถ้วยฟอล์ย
2. ตัดช็อคโกแลตคอมพาวด์เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น ใส่อ่างผสม ใส่เนยจืดตามลงไป แล้วตั้งบนน้ำร้อน แต่อย่าให้ก้นอ่างผสมโดนน้ำร้อน ใช้แค่ไอร้อน คนจนละลาย ยกลง ปล่อยให้เย็นตัว
3. อุ่นเตาอบ 200 °c
4. เตรียมอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย ไข่ทีละฟอง คนจนน้ำตาลละลาย ใส้เกลือ กลิ่นวานิลลา เติมช็อคโกแลตละลายลงไป คนให้เข้ากัน
5. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ลงไปในส่วนผสมช็อคโกแลต ตะล่อมให้เจากัน
6. เทใส่ถ้วยฟอล์ย เคาะไล่ฟองอากาศ
7. อบ 150°c 25-30 นาที
8. เอาออกจากเตา พักให้เย็น

#เค้กบราวนี่ #เค้กช็คโกแลต #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155

Marketing no.: 094-8127878

LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: chef Kwan

Видео เค้กมงคล เบาหนี้ (บราวนี่ช็อคโกแลต) สูตรทำง่ายกำไรดีพร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ канала เชฟขวัญ EngiChef