Gilles LARTIGOT parle Paléo, Vegan et Sport

Brennos rencontre avec Gilles Lartigot, auteur du best-seller 'EAT, chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire' qui décrit la société industrielle dans laquelle nous vivons. Nous abordons avec Gilles les notions de manger sain, réapprendre à acheter et à cuisiner, les produits laitiers, le gluten, les jus, les superaliments, la whey et les alternatives végétales.

Sommaire
01:30 Vegan, Paleo, Crudisme
06:00 Produits animaux
12:35 Le gluten
17:25 Un mode de vie sain
24:30 Lait végétal et lait de vache
26:59 Les jus
29:55 Whey et protéines végétales
34:19 Superfoods
36:04 L'équilibre acido-basique

Vous pouvez vous procurer son livre sur http://www.amazon.fr/EAT-Chroniques-fauve-jungle-alimentaire/dp/2981413600

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