Уха из любой красной рыбы (лосось/горбуша/кета) Мастер класс от шеф-повара ресторана "Суп". Выпуск 5
Подписывайтесь на наш канал и узнавайте новые авторские рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов Москвы!
Калакейтто (фин. kalakeitto, букв. рыбный суп) — карельское и финское национальное блюдо, традиционный финский и карельский суп, может встречаться название молочная уха.
Суп является характерным примером довольно свойственного финно-уграм (особенно эстонцам и финнам) широкого применения молочных продуктов в виде компонента горячих блюд. Обычный калакейтто готовится из рыбы с белым, бескостным филе, такой например как камбала, сиг, треска[1]. Однако существует праздничный вариант калакейтто, называемый лохикейтто (фин. lohikeitto, букв. суп из лосося), предполагающий использование в супе лосося и в этом случае вместо молока используются сливки.
Мы готовим Финский рыбный суп по рецепту Андрея Егорова. Этот рецепт имеет заметные отличия от классического рецепта. Зато наш суп получается гуще и вкуснее.
Ведущая Ника Балина.
Режиссёр Антон Панфёров.
Видео Уха из любой красной рыбы (лосось/горбуша/кета) Мастер класс от шеф-повара ресторана "Суп". Выпуск 5 канала Как приготовить
Калакейтто (фин. kalakeitto, букв. рыбный суп) — карельское и финское национальное блюдо, традиционный финский и карельский суп, может встречаться название молочная уха.
Суп является характерным примером довольно свойственного финно-уграм (особенно эстонцам и финнам) широкого применения молочных продуктов в виде компонента горячих блюд. Обычный калакейтто готовится из рыбы с белым, бескостным филе, такой например как камбала, сиг, треска[1]. Однако существует праздничный вариант калакейтто, называемый лохикейтто (фин. lohikeitto, букв. суп из лосося), предполагающий использование в супе лосося и в этом случае вместо молока используются сливки.
Мы готовим Финский рыбный суп по рецепту Андрея Егорова. Этот рецепт имеет заметные отличия от классического рецепта. Зато наш суп получается гуще и вкуснее.
Ведущая Ника Балина.
Режиссёр Антон Панфёров.
Видео Уха из любой красной рыбы (лосось/горбуша/кета) Мастер класс от шеф-повара ресторана "Суп". Выпуск 5 канала Как приготовить
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Уха по домашнему из Семги (#Русская кухня)Сливочный суп с горбушей! Понравится абсолютно всем!Суп из красной рыбы со сливками 🍲 Как приготовить СУП из красной РЫБЫ со сливками очень ВКУСНОПринципы приготовления омлетаИтальянский суп, который у вас вызовет восторг. Классический томатный суп.Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый | Как выбрать курицу для бульонаПринципы маринования красной рыбы для жаркиБыстрая ЧЁРНАЯ УХА ( С НЕФТЬЮ) | Как разделать рыбу и сварить бульонДва посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.Божественная СКУМБРИЯ. От этого рецепта вы сойдете с ума!!!Финский суп c лососем на костре. Простой рецепт Лохикейтто.Кета или горбуша под сыром. Рыба запекается в духовке!Утка запечённая с гречкой и грибами: мастер-класс от шеф-повара ресторана Гусятникофф. Выпуск 7Принципы приготовления ухиСвинина. Все что нужно знатьБыстрая РЫБНАЯ ПОХЛЁБКА по-Суворовски | Дальневосточная рыба и как с ней работатьКак РАЗДЕЛАТЬ РЫБУ (форель, семгу, лосося и любую другую) - весь процесс полностьюСУП. Очень ВКУСНЫЙ! норвежский сливочный РЫБНЫЙ СУПОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!Ролл Филадельфия с креветкой: Мастер класс от шеф-повара ресторана Будда бар Buddha bar Выпуск 10