Бизнес в СНГ. Локальные продукты вытесняют импорт

В РФ можно произвести все! Было бы желание.

Обладательница двух мишленовский звезд Екатерина Алёхина в своем ресторане давно использует только российские продукты, часть из которых растет в ее же теплицах. Прошлой весной гостям очень полюбились щи из молодой крапивы, которую Екатерина собирала по дороге на работу. В России можно сделать все, считает она. Было бы желание.

«Мне очень интересно вырастить здесь буйволов, чтобы сделать моцареллу из буйволиного молока. Стало модно работать с локальными продуктами. Мишлен, Fifty Best, экологические мировые течения это поддерживают. Экология, локальный продукт – что это, если не импортозамещение? Это мировой тренд», – говорит шеф-повар.

О фермерском хозяйстве в Калужской области, старейшем в Кабардино-Балкарии сельхозпредприятии и фермерских хозяйствах в Краснодарском крае, где под сахарную свеклу отвели около тысячи гектар, смотрите в этом «Специальном репортаже».

#специальныйрепортаж #телеканалмир #мир24

-----------
Подпишись на канал:
https://www.youtube.com/user/mir24tv?sub_confirmation=1

Наши интернет-ресурсы:
МИР 24 • http://mir24.tv
Телеканал МИР • http://www.mirtv.ru
Радио МИР • http://radiomir.fm/

Мы в социальных сетях:
VK • https://vk.com/mir24tv
OK.RU • https://ok.ru/mir24tv
TikTok • https://vm.tiktok.com/ZSeLSVvDR
Telegram • https://t.me/mir24tv

Смотрите нас на RUTUBE: https://rutube.ru/channel/23901150/

Читайте также:
Яндекс.Дзен • https://zen.yandex.ru/media/mir24tv
Яндекс.Новости • https://yandex.ru/news/?favid=3087&from=rubric

Видео Бизнес в СНГ. Локальные продукты вытесняют импорт канала Мир 24