Cooking Veg Biriyani with Chef Joshua | Mushroom Pepper Fry | Chef Sunder | Recipecheckr | Tamil

Welcome to the 3rd Episode of our Australian Food Trails! Today, we're embarking on a culinary adventure at the iconic Queen Victoria Market. Get ready to handpick the freshest vegetables as we prepare to whip up a mouthwatering Vegetable Biriyani, Savor a delicious Mushroom Pepper Fry, and cool down with a refreshing Onion Raitha, all under the expert guidance of Chef Joshua. Join us for an unforgettable cooking journey!

Ingredients
Here are the ingredients,
Vegetable Biriyani (வெஜிடபிள் பிரியாணி)
Cooking oil (சமையல் எண்ணெய்) – 2 tbsp
Ghee (நெய்) – 2 tbsp
Cardamom (ஏலக்காய்) – 2 nos
Cinnamon (பட்டை) – 2 pieces
Cloves (கிராம்பு) – 4 pieces
Star Anise (நட்சத்திர சோம்பு) – 2 nos
Bay Leaves (பிரியாணி இலைகள்) – 2 nos
Cumin Seeds (சீரகம்) – ¼ tsp
Big Onion (பெரிய வெங்காயம்) – 1 cup
Tomato (தக்காளி) – 1 cup
Turmeric powder (மஞ்சள் தூள்) – 1 tsp
Chilli powder (மிளகாய் தூள்) – 1 tsp
Garam Masala (கரம் மசாலா) – ½ tsp
Cumin powder (சீரக தூள்) – ½ tsp
Saffron (குங்குமப்பூ) – 2 pinches
Carrot (காரட்) – ½ cup
Beans (பீன்ஸ்) – ½ cup
Cauliflower (காலிஃபிளவர்) – 1 cup
Potato (உருளைக்கிழங்கு) – 1 cup
Rice (அரிசி) – 400 gms
Lemon Juice (எலுமிச்சை சாறு) – 1 tsp
Mint leaves (புதினா இலைகள்) – 1 cup
Ghee (நெய்) – 2 tbsp
Salt (உப்பு) – As per taste

Mushroom Pepper Fry (காளான் மிளகு வறுவல்)
Cooking oil (சமையல் எண்ணெய்) – 2 tbsp
Fennel Seeds (சோம்பு) – 2 tsp
Dry red chilli (காய்ந்த மிளகாய்) – 5 nos
Big Onion (பெரிய வெங்காயம்) – 1 cup
Ginger Garlic paste (இஞ்சி பூண்டு விழுது) – 2 tsp
Turmeric powder (மஞ்சள் தூள்) – 1 tsp
Chilli powder (மிளகாய் தூள்) – 1 tsp
Salt (உப்பு) – As per taste
Coriander powder (கொத்தமல்லி தூள்) – 1 tsp
Cumin powder (சீரக தூள்) – ½ tsp
Mushroom (காளான்) – 3 cups
Black stone flower powder (கல்பாசி தூள்)) – ¼ tsp
Marati Moggu Powder (மராத்தி மொக்கு தூள்) – ¼ tsp
Coconut milk (தேங்காய் பால்) – ½ cup
Coconut oil (தேங்காய் எண்ணெய்) – 2 tbsp
Coriander leaves (கொத்தமல்லி இலைகள்) – 1 cup

“Raitha made with Onion, Tomato and Curd and Chopped Coriander.”

Jeera powder (சீரக தூள்) – 1 pinch
Chilli powder (மிளகாய் தூள்) – 1 pinch

------------------------------------------------------------

I hope to cover a wide range of recipes for our audience, and I believe this channel will either introduce you to the world of cooking or improve your skills from a basic to a professional level with my hands-on professional cooking tips and techniques. I'm Chef Sunder, welcome to Recipecheckr
Follow me in
Facebook https://www.facebook.com/recipecheckr
Instagram https://www.instagram.com/recipecheckr/

#recipecheckr #cookingvlog #australia

Видео Cooking Veg Biriyani with Chef Joshua | Mushroom Pepper Fry | Chef Sunder | Recipecheckr | Tamil канала Recipe Checkr
recipecheckr, chef sunder, recipechecker, Chef Joshua, australiavlog, cooking vlog, queen victoria market, australia market, victoria market, veg biryani recipe, veg biryani, vegetable biryani, mushroom recipes, mushroom pepper fry, mushrom pepper fry recipe, mushroom dishes, biryani recipe, biriyani recipe tamil, biriyani tamil, cooking vlog tamil, australia vlog tamil, cooking with chef joshua