ПЛОВ НА ИФТАР. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КРУГУ СЕМЬИ. КАВАТАКЛИ ОШ. ИФТОРЛИК УЧУН ТАОМЛАР. ПЛОВ С ДОЛМОЙ
ИФТАР В КРУГУ СЕМЬИ
Ифта́р (араб. إفطار) — разговение, вечерний приём пищи во время месяца Рамадан. Проводится до вечерней молитвы по местному времени.
Ифтар начинается сразу после захода солнца.
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCMNJo1D5BZDfAn1K2TQFdVg/videos?view_as=subscriber
*******************************************
Наш Ютуб - https://www.youtube.com/channel/UCMNJo1D5BZDfAn1K2TQFdVg
Инстаграм - https://www.instagram.com/uzbekskay_kuxnya/
Телеграм - https://t.me/uzbekskaykuxny
Фейсбук - https://www.facebook.com/groups/uzbekskayakuhnya/
*******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
1.5 кг - баранины ( мясо на косточках)
1.5 кг -говядины
100 г курдючного жира
3 кг риса (у нас сорт Аланга)
3 кг желтой моркови
0.5 кг- красной моркови
1 кг луковицы
4 головки чеснока
2 шт - острого перца
700 мл хлопковое масла
соль
Специи - зира
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь нарезать соломкой ,лук полукольцами, у чеснока снимите верхние слои шелухи
Шаг 2
В казане разогреваем хловковое масло на максимальном огне до появления первого дымка.
Шаг 3
На расскаленное масло выкладываем мясо Обжариваем пока оно не подрумянится.
Шаг 4
Выкладываем лук и жарим постоянно помешивая до светло-коричневатого цвета
Шаг 5
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.
Шаг 6
Теперь наливаем около 2 л воды, добавляем соль , специи. В середину вставляем целый чеснок, очищенный от верхней шелухи и острый перец
Шаг 7
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до слабого и варим около 30 минут затем чеснок и острый перец вынимаем и откладываем в сторону.
Шаг 8
Рис нужно промыть и замочить в теплой воде на 40-60 минут.
Шаг 9
Когда зирвак готов, слейте воду с риса. Разровняйте зирвак и аккуратно переложите рис ровным слоем. Рис должен не смешаться с зирваком, а лишь лежать на нем.
Шаг 10
Вода должна покрывать рис (на 1- см) Увеличьте огонь до максимума, чтобы зирвак и вода равномерно закипели,
Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась. Вода должна выпариться до слоя зирвака.
Шаг 11
Когда вода впитается,собираем рис от стенок казана к центру возвращаем перец и чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой.( в нашем случае вот таким тазиком , который называется "ТОГОРА " )
Шаг 12
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-30 минут.
Готовый плов выкладываем на ляганы горкой, сверху украшаем перцем и чесноком.
Подавать плов лучше всего с овощным салатом Ачичук из помидоров, огурцов и лука
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ АЧИЧУК - https://youtu.be/QZtRIoiWQyM
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
#узбекскийплов #ифторликтаомлари #рецептыотузбечки #узбечкаготовит #пловсдолмой #каватаклиош #каватаклипалов #блюдадляифтара
Видео ПЛОВ НА ИФТАР. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КРУГУ СЕМЬИ. КАВАТАКЛИ ОШ. ИФТОРЛИК УЧУН ТАОМЛАР. ПЛОВ С ДОЛМОЙ канала РЕЦЕПТЫ ОТ УЗБЕЧКИ
Ифта́р (араб. إفطار) — разговение, вечерний приём пищи во время месяца Рамадан. Проводится до вечерней молитвы по местному времени.
Ифтар начинается сразу после захода солнца.
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCMNJo1D5BZDfAn1K2TQFdVg/videos?view_as=subscriber
*******************************************
Наш Ютуб - https://www.youtube.com/channel/UCMNJo1D5BZDfAn1K2TQFdVg
Инстаграм - https://www.instagram.com/uzbekskay_kuxnya/
Телеграм - https://t.me/uzbekskaykuxny
Фейсбук - https://www.facebook.com/groups/uzbekskayakuhnya/
*******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
1.5 кг - баранины ( мясо на косточках)
1.5 кг -говядины
100 г курдючного жира
3 кг риса (у нас сорт Аланга)
3 кг желтой моркови
0.5 кг- красной моркови
1 кг луковицы
4 головки чеснока
2 шт - острого перца
700 мл хлопковое масла
соль
Специи - зира
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь нарезать соломкой ,лук полукольцами, у чеснока снимите верхние слои шелухи
Шаг 2
В казане разогреваем хловковое масло на максимальном огне до появления первого дымка.
Шаг 3
На расскаленное масло выкладываем мясо Обжариваем пока оно не подрумянится.
Шаг 4
Выкладываем лук и жарим постоянно помешивая до светло-коричневатого цвета
Шаг 5
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.
Шаг 6
Теперь наливаем около 2 л воды, добавляем соль , специи. В середину вставляем целый чеснок, очищенный от верхней шелухи и острый перец
Шаг 7
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до слабого и варим около 30 минут затем чеснок и острый перец вынимаем и откладываем в сторону.
Шаг 8
Рис нужно промыть и замочить в теплой воде на 40-60 минут.
Шаг 9
Когда зирвак готов, слейте воду с риса. Разровняйте зирвак и аккуратно переложите рис ровным слоем. Рис должен не смешаться с зирваком, а лишь лежать на нем.
Шаг 10
Вода должна покрывать рис (на 1- см) Увеличьте огонь до максимума, чтобы зирвак и вода равномерно закипели,
Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась. Вода должна выпариться до слоя зирвака.
Шаг 11
Когда вода впитается,собираем рис от стенок казана к центру возвращаем перец и чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой.( в нашем случае вот таким тазиком , который называется "ТОГОРА " )
Шаг 12
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-30 минут.
Готовый плов выкладываем на ляганы горкой, сверху украшаем перцем и чесноком.
Подавать плов лучше всего с овощным салатом Ачичук из помидоров, огурцов и лука
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ АЧИЧУК - https://youtu.be/QZtRIoiWQyM
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
#узбекскийплов #ифторликтаомлари #рецептыотузбечки #узбечкаготовит #пловсдолмой #каватаклиош #каватаклипалов #блюдадляифтара
Видео ПЛОВ НА ИФТАР. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КРУГУ СЕМЬИ. КАВАТАКЛИ ОШ. ИФТОРЛИК УЧУН ТАОМЛАР. ПЛОВ С ДОЛМОЙ канала РЕЦЕПТЫ ОТ УЗБЕЧКИ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Узбекский плов. НАСТОЯЩИЙ! РАССЫПЧАТЫЙ! Плов. Все секреты от Ахмаджона!БЕРУ ГАЗИРОВКУ! ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ, ЧТО Я КОГДА-ЛИБО ЕЛА!МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТО РЕЦЕПТ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ🔥УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ!🔥 КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ! ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!👍УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!МАМПАР УЙГУРСКИЙ /Как приготовить мампар / Рецепты от узбечкиШилпилдок - Блюдо узбекской кухни / Сразу приготовьте Две Порции /ПЛОВ. Как приготовить настоящий Узбекский, Ферганский плов по-СталикуПростой и легкий плов в казане. Рецепт осилит каждый!Узбекский плов! Вкусный и легкий рецепт. ПЛОВ в кругу семьи. Вся семья в ВОСТОРГЕ! Пошаговый рецепт.КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ЧАЙХАНСКИЙ ПЛОВ. Голодным не смотреть! Лучший рецепт!УЗБЕКСКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЛОВ по-ташкентскиУЗБЕКСКИЙ🌞 ПЛОВ с 🍀ДОЛМОЙ! КАВАТОКЛИ🍲 палов! Готовим🏠 дома. Пошаговый рецепт. Меню на ИФТОР!ПЛОВ. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПЛОВА В КАЗАНЕБЕРУ КАРТОФЕЛЬ! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ! САМА ПРОДАВЩИЦА ХАНУМА НАУЧИЛА!Как готовить плов рис лазером Lazer guruchdan choyxona oshУзбекский плов в исполнении ЖоржаУзбекистан 2019. Часть 4. Ферганский пловУЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий КОКАНДСКИЙ плов. ПЛОВ от МАСТЕРА для МАСТЕРОВ.КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ НА 30 ЧЕЛОВЕК?