Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ!

Маффины «Джоэль»
Рецепт от Вкусной мастерской «Фэнтези Натали»

Ингредиенты:
Сливочное масло – 200 гр.
Тёмный шоколад (от 70% содержания какао) – 200 гр.
Сахарный песок – 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука – 70 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Орехи – 100 гр.
Вяленая вишня – 100 гр.

Приготовление:
Не очень мелко порубить орехи. Соединить шоколад и сливочное масло и растопить на водяной бане до жидкого однородного состояния. Яйца с сахаром взбить до белого состояния. Тонкой струйкой вливаем шоколадно-масляную смесь, не прекращая взбивать миксером яичную смесь. К общей массе добавить муку с разрыхлителем. Всё хорошо перемешать миксером. Добавить орехи и вишню. Еще раз перемешать. Разложить тесто по бумажным формочкам для маффинов. Тесто должно занимать чуть больше половины формочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 20 минут, до образования сверху корочки.
Остывшие маффины можно присыпать сахарной пудрой (или шоколадной глазурью, либо сливочным кремом).

Видео Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ! канала Сытно Вкусно & Наталья Куль