طرز تهیه کنافه یا کنوفه

امروز طرز تهیه این شیرینی جذاب را براتون داریم که تازگی خیلی هم مد شده.🧑‍🍳
.
🟢مواد لازم
رشته کادایف: ۳۰۰ گرم (از نو تر بگیرید)
زعفرون به اندازه لازم (یه کوچولو)
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
کره برای چرب کردن ظرف: ۱ قاشق غذاخوری
برای شربت کنافه هم من شیر عسل آماده گرفتم با کمی شیر یکم رقیق کردمش و بنظرم که خیلی خوشمزه هم شد.
.
🥸طرز تهیه هم که ساده هست اول کل رشته ها را با کره آب شده و زعفرون ترکیب میکنید. بعد ته ظرف را حسابی کره می مالید و نیمی از رشته ها را بریزید داخلش، کمی هم بکوبید که خوب بشه حالا وسطش پنیر پیتزا بریزید بطوری که از لبه های ظرف فاصله داشته باشه و در ادامه باقی رشته ها را بریزید روش و حسابی بکوبید خصوصا گوشه ها را .
.
حالا بزارید روی شعله گاز تا سرخ بشه اگه دیدی روغنش کم هست باز کره بدید روش وقتی یک سمت سرخ شد باید برش گردونید و سمت دیگر را هم سرخ کنید. اینجا دقت کنید که قبل از برگردوندن روغن اضافه را برزید تو یه ظرف دیگه که داستان نشه براتون. بعد از این که برگردونید دوباره اون روغن را بدید روش.
.
حالا که دو سمت سرخ شده شیر عسل که به دمای اتاق رسیده را بدید روش و گاز را خاموش کنید. تامام شد. میتونید همراه چای و بستنی میل کنید.
.

Видео طرز تهیه کنافه یا کنوفه канала AliFoodbaz