Como Picar Frango/Galinha Caipira - Forma Tradicional Familiar

Olá meus amigos, hoje vou mostrar para vocês, como tradicionalmente é picado a carne de frango para nossa culinária tradicional. A principal reclamação de quem vai picar o frango caipira, especialmente pela primeira vez, é que o mesmo é "duro". Assim com as dicas do vídeo ficará bem simples de fazer os cortes, estas técnicas também são aplicadas ao frango de granja, apesar deste ter ossos e cartilagens bens "moles" comparado ao caipira. Então neste vídeo vamos mostrar como mantemos a tradição de ir preparando nosso próprio alimento.

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