【完整版】金牛迎新團圓味："霸氣沙母鍋"爆滿蟹膏 & 人情味濃"田中蜜麻花"│聚餐美食│【非凡大探索】2021.02.11

非凡大探索 完整版 - 1172集

00:30【粵菜餐廳名廚來坐鎮 沙母花甲鍋霸氣上桌】
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08:22【香港師傅的抬頭鴨 皮肉軟嫩滋味香濃】
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15:54【自然發酵酸菜白肉鍋 微酸甜湯頭涮肉味鮮】
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23:35【傳承父親的好手藝 酸白菜鍋自然回甘】
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31:20【三合院柴燒菜頭粿 香濃綿密用料單純】
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38:56【田中古早味蜜麻花 新鮮現賣吸引人氣】
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1.
店名：与玥樓頂級粵菜餐廳
主廚：許文光
地址：台中市南屯區公益路二段783號
電話：(04)2382-9128
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
推薦：金沙魚皮 $380
果木窯烤片皮鴨 $1880
光哥鮮活沙母蟹花甲鍋 $時價+$1280
脆米龍蝦湯浸虎斑 $2580
古早味黑糖薑汁手工豆花 $680/桶

2.
店名：金悅軒餐廳
行政總廚：黃志龍
地址：台中市南屯區公益路二段213號
電話：(04)2255-7942
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
假日早茶 08:00~11:00
推薦：帝王蟹二吃 $22000/隻(時價)(約3公斤時價)
(第一吃黃金炒帝王蟹身，第二吃花雕雞油帝王蟹腳拌陳村粉)
醬燒琵琶鴨 $3000/隻(需提前3天預訂)
花膠鮮鮑燜雞 $11860/10人
蒜子火腩扣龍膽石斑 $1680/份

3.
店名：老舅的家鄉味
老闆：聶斌武
地址：台中市東區忠孝路282號
電話：(04)2880-2888
營業時間：周二~周日 11:30~14:00、17:00~22:00
周一 17:00~22:00
推薦：酸菜白肉鍋 $500(鍋底:內含一份酸白菜帶皮五花肉)
手工川丸子 $180
家常餅 $90
酸白菜醬牛肉捲餅 $170

4.
店名：涮八方鴛鴦精緻鍋物
老闆：楊琴妮
地址：台北市大安區安和路二段209巷6號
電話：(02)2733-3077
營業時間：12:00~14:00、17:30~23:00
推薦：碳燒紫銅酸菜白肉鍋 $50/人
養生麻辣鍋 $100/人
鴛鴦鍋額外加 $120/鍋
招牌上等白肉 $290
現做手工蛋餃 $100
自製川丸子 $180
無骨牛小排肉片 $590
燒餅夾肉 $55

5.
店名：十四甲菜頭粿
老闆：徐英傑
地址：嘉義縣民雄鄉秀林村林仔尾62號
電話：0932-878-111
營業時間：09:00~17:00(採預約制)
地址：台中市南屯區大墩路864號(台中直營店)
電話：0932-878-111
營業時間：09:00~14:00、17:00~20:00
推薦：菜頭粿 $250/約2.5台斤
芋仔粿 $300/約2.5台斤
斷魂辣粿 $250/約2.5台斤
XO醬燒炒粿(限台中店販售) $70/小、$90/大

6.
店名：進發手工蜜麻花
老闆：吳榮進
地址：彰化縣田中鎮斗中路二段739號
電話：(04)874-4164
營業時間：08:00~19:00
推薦：香蔥蜜麻花 $100/10入、$150/16入
芝麻蜜麻花 $100/10入、$150/16入
花生蜜麻花 $100/10入、$150/16入

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以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
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主持人：劉祝華
播出時間：每周日20:00~21:00
電視首播頻道：非凡新聞台

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