Çırak | Gaziantep

Yemeğin başkenti olarak kabul edilen Gaziantep'in lezzetlerini Çırak'ta keşfetmeye hazır mısın?

Yemek hakkında daha fazla şey öğrenme arzusu ile yollara düşen şef Burak Zafer, UNESCO tarafından korunma altına alınan Gaziantep mutfağına doğru yolculuğa çıkıyor. Nohut dürüm, beyran çorbası, soğan kebabı, yuvarlama, pancar aşı ve ekşili köfte gibi yöreye özgü lezzetleri tadan şefimiz, daha sonra Katmerci Zekeriya Usta’dan katmer açmanın inceliklerini öğreniyor.

Gastronomi ustalarının rehberliğinde Türkiye'nin farklı lezzetleri, "Çırak" ile TRT Belgesel'de!

00:00 Çırak Tanıtım
00:39 Yemeğin Başkenti Gaziantep
03:00 Nohut Dürüm
06:25 Beyran Çorbası
08:10 Katmer
12:25 Salep
13:30 Baklava
17:30 Yuvarlama ve Soğan Kebabı
20:00 Şef Burak Zafer'in Sofrası
28:23 Çırak Jenerik

#Çırak #Gaziantep #Belgesel #TRTBelgesel

Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.

Kanalımıza abone olun : http://www.youtube.com/c/trtbelgesel?sub_confirmation=1
Belgeseller TRT TV’de!: https://www.trt.tv/belgesel
Facebook https://www.facebook.com/trtbelgesel
Twitter: https://twitter.com/trtbelgesel
Instagram: https://instagram.com/trtbelgesel
Web: https://www.trtbelgesel.com.tr

Видео Çırak | Gaziantep канала TRT Belgesel