Aroma Attacke: Sebastian lässt den Sternekoch erblassen

In der Kürze liegt die Würze? Nun, an diesem Spruch hat Sternekoch Frank Buchholz berechtigter Weise so seine Zweifel. Denn schnell & günstig ist keineswegs gleich lecker! Oder schafft es Sebastian Lege, den Sternekoch beim Grill-Duell vom Gegenteil zu überzeugen? Die Auflösung seht ihr im heutigen Clip, wenn die beiden Köche zeigen, wie sich ein Grill-Hühnchen auf ganz unterschiedliche Arten zubereiten lässt. Während Frank Buchholz auf hochwertiges Fleisch vom Bauern setzt, versucht Lebensmittelexperte Sebastian Lege sein Glück an der Gewürz-Spritze und möchte damit billiges Supermarkt-Fleisch zu einem gleichwertigen Ergebnis aufpolieren. Ob das gelingt?

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Der Clip ist ein Ausschnitt aus der Sendung "Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co.". Die ganze Sendung findet ihr hier: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-116.html Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf http://zeit.zdf.de und in der ZDF-Mediathek!

Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list...
Food-Duelle: https://www.youtube.com/playlist?list...

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendreihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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