Kuih Apam Puri | Sedap dan Lembut

Haiii. Kepada semua penggemar apam puri, jom belajar buat apam puri ni nak? Mana tau ada yang rasa nak makan boleh lah buat sendiri. 😍
Bahan² inti
- 1 cawan tepung gandum
- ¾ cawan gula pasir
- 2½ sudu besar tepung kastad
- 3 cawan air
- pewarna makanan

Bahan² kulitnya
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecik garam
- 2 sudu gula
- 1 sudu kecil mauripan
- 1 biji telur
- 2 cawan air
- 2 pewarna makanan

Cara2 masak inti-
✔️ Blend semua bahan kecuali pewarna.
✔️ Blend sehingga sebati tau. Bukan sampai kembang.
✔️ Panaskan periuk atau kuali besar, masukkan bahan blend
✔️ Dengan api sederhana. Kacau bancuhan
✔️ Masukkan pewarna beberapa titis
✔️ Kacau tanpa henti sehingga likat.
✔️ Ketepikan dan sejukkan
Caranya masak kulitnya-
✔️ Blend semua bahan kecuali pewarna makanan.
✔️ Blend sehingga sebati je. Tak perlu sampai kembang
✔️ Dah sebati, masukkan ke dalam 2 bekas sama rata.
✔️ Masukkan setiap bekas debgan setiap warna. Ni optional, kalau nak buat 1 warna je pun okay.
✔️ Panaskan kuali non stick, sendukkan bancuhan dalam kuali sikit demi sikit. Buat bentuk bulat dan nipiskan.
✔️ Bila dah kering, maksudnya dah masak. Dah boleh angkat.

✔️ Masukkan inti dalam kulit tadi, dan tutup. Kepit2kan bahagian tepi2 kulit tu supaha tidak terbuka.

Dah siaap kuih apam purii!! Sedia dihidang.. 😍 😍 Jangan lupa cuba ye gaiiss..

Видео Kuih Apam Puri | Sedap dan Lembut канала Port Resepi