Это ШЕДЕВР! Слоистые и ХРУСТЯЩИЕ пирожки. Азербайджанская Кухня - ШАМАХЫ КУТАБЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: (18 шт.)
тесто:
Мука - 420гр (3ст.)
Теплая вода - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Уксус (4%) - 2 ст.л.
Масло - 50 гр.
___
начинка:
Мясо говядины - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Масло - 1 ст.л.
Соль
Черный перец
___
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЕ :
Сливочное масло - 200 гр
___
Сумах

___________________________
ƏRZAQLAR: (18 ədəd)
xəmir:
Un - 420 qr (3 st.)
İsti su - 100 ml.
Şəkər - 1 çay qaşığı
Maya - 1 çay qaşığı
Yumurta - 2 ədəd.
Duz - 1 çay qaşığı
Sirkə (% 4) - 2 xörək qaşığı
Yağ - 50 qr.
___
iclik:
Dana əti - 250 qr.
Soğan - 1 ədəd.
Yağ - 1 xörək qaşığı
Duz
Qara istiot
___
yuxalari yaglamaq ucun :
Kərə yağı - 200 qr.
___
Sumaq
_____________

​#ASMR​#пироги​#самсатрио​#слоёнаясамса​#пирогскартошкой​#пасетинскийпирог​#приятногоаппетита​#рецепты​#пирог​#калнинанаталья​#пирогизкартошки​#лепошкискартошкой​#картофельныелепешки​#гумбазсомса​#самсакаквтандыре​#пирожкикакпух​#слойкасмясом​#популярныеслойки​#легендарныеслойки​#самсасмясом​#песочнаясамса​#самса​#слоёнаясамса​#узбекскаясамса​#тандырсамса​#gotovimsasmoy​#nafistaomlar​#бадамбура​#булочкикакпух#булочкисначинкой​#булочкидомашние​#рецептсдобныхбулочек​#оченьвкусно#пост#кулич

Видео Это ШЕДЕВР! Слоистые и ХРУСТЯЩИЕ пирожки. Азербайджанская Кухня - ШАМАХЫ КУТАБЫ канала Melissa Mir