"Mazurek" dla Czekoladoholikow....czyli Wielkanocne menu by gotowanieWsieci

Zapraszam Was na bardzo czekoladowy Mazurek:))
Chcialem przeprosic za opoznienie z filmikiem ale mialem powazne problemy techniczne:(
Filmik trwa troszke dlugo ale mozecie w nim poznac ciekawe techniki pracy z czekolada:))

Skladniki;

Ciasto:
maslo 150g
skorka z pomaranczy 1szt
cukier (miekki brazowy) 100g
cukier puder 100g
jajo 1szt
zoltko jaja 1szt
orzechy laskowe (tluczone) 100g
kakao 1lyzka
maka pszenna 300g
proszek do pieczenia 1 lyzeczka
sol 1tyzeczka

chocolate genache:

czekolada 54% (posiekana nozem) 140g.....jesli nie uda wam sie dostac takiej czekolady mozecie uzyc pol na pol mleczna(40%) i ciemna(70%)
slodka smietanka 30% lub whipping cram 225ml
sol 1szczypta
maslo 20g

Polewa;
czekolada mleczna (40%) 80g
maslo 80g

marmolada pomaranczowa 100g

Dekoracje:
orzechy laskowe siekane i tostowane (piec 180*C przez 5minut) 60g
czekolada biala 50g
czekolada ciemna lub mleczna 50g
jajka cadbury (mini eggs) 100g

SMACZNEGO

Prosze polub mnie na Facebook:https://www.facebook.com/pages/GotowanieWsieci/309538965777823

Видео "Mazurek" dla Czekoladoholikow....czyli Wielkanocne menu by gotowanieWsieci канала gotowanieWsieci