Ye lo aa gyi h gujrati khandvi ki full recipe.. “Check the comment box for ingredients in Hindi.”

गुजराती खांडवी रेसिपी (Khandvi Recipe in Hindi)

सामग्री (Ingredients):

1 कप बेसन

1/2 कप दही

1.5 कप पानी

1/2 छोटी चम्मच हल्दी

स्वादानुसार नमक

तड़के के लिए: 1 चम्मच तेल, 1/2 छोटी चम्मच राई, 1 चम्मच तिल, कुछ करी पत्ते

सजाने के लिए: कसा हुआ नारियल, हरा धनिया
---

विधि (Steps):

1. बैटर तैयार करें:
एक बर्तन में बेसन, दही, पानी, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गांठें न रहें।

2. पकाएँ:
इस बैटर को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक गाढ़ा न हो जाए और कच्ची महक न चली जाए।

3. फैलाएँ:
गरम बैटर को तुरंत चिकनी थाली या प्लेट पर पतली परत में फैलाएं। 5–10 मिनट ठंडा होने दें।

4. रोल बनाएं:
ठंडा होने के बाद लंबी पट्टियों में काटें और धीरे से रोल कर लें।

5. तड़का लगाएं:
तेल गरम करें, राई, तिल और करी पत्ते डालें। ये तड़का तैयार रोल्स पर डालें।

6. सजाएँ और परोसें:
ऊपर से कसा हुआ नारियल और धनिया डालें। स्वादिष्ट, मुलायम खांडवी परोसने के लिए तैयार है!

Видео Ye lo aa gyi h gujrati khandvi ki full recipe.. “Check the comment box for ingredients in Hindi.” канала homeis cooking