Рождественский ужин/ Стол из 10 блюд/ Рождество в кругу семьи

Здравствуйте дорогие подписчики,я рада вас приветствовать на своём канале.

Сегодня готовлю стол на Рождество, меню очень разнообразное, и салаты,и закуски,горячее и десерт.

Салат 1:
отварное мясо ( у меня свинина)
маринованные огурцы
кисло-сладкие зелёные яблоки
Все 3 ингредиента в равном количестве. Заправляем всё майонезом.

Салат 2:
300гр крабовых палочек
1 большой свежий огурец
5шт отварных яиц
1 репчатый лук
майонез

Салат 3:
150 гр рукколы
2 отварные филе курицы
200гр помидор черри
4 шт отварных яйца
150гр обжаренного бекона
пучок зелёного лука
100гр тёртого сыра
Для заправки:
3 ст.л. оливкогово масла
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. французской горчицы
пару зубчиков чеснока
соль по вкусу

Салат 4:
пекинская капуста (1 кочан)
1 красный лук
200гр фисташек
майонез

Закуска 1:
дрожжевое тесто (1 пласт)
отварные крупные креветки
красная икра
сливочный сыр
зелень для украшения

Закуска 2:
ломтики чёрного хлеба
смесь из отварной красной свеклы+отварные яйца+1 луковица+майонез
сверху выкладываем 2 куска сельди

Закуска 3:
готовые тарталетки
сливочный сыр
слабокопченная красная рыба
лимон и зелень для украшения

Гусь:
гуся предварительно отварить в течение 1 часа в подсоленной воде,остудить и замариновать наночь
маринад:
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. соевого соуса
соль,перец по вкусу
кориандр
хмели сунели
красная паприка
чеснок по вкусу

Торт " Шапка Гугуцэ"
-Тесто:
850гр муки
400гр сливочного масла
300гр сметаны
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пакет разрыхлителя
2ст.л. водки
-Крем:
1 стакана сахара( 200гр стакан)
500мл сметаны
ванилин
шоколад для посылки
вишня в собственном соку для начинки

Приятного вам аппетита!!!

#рождественскийстол
#блюданапраздник
#салаты
#закуски
#закускирыбные
#салатсяблоком
#салатскрабовымипалочками
#маринованныеовощи
#гусьвдуховке
#гусьскартошкой
#тортсвишней
#шапкагугуцэ
#тортмонастырскаяизба
#салатсруколой
#салатбезмайонеза

Видео Рождественский ужин/ Стол из 10 блюд/ Рождество в кругу семьи канала Будни бабули и деда