Українська кухня: Батуринські (Гетьманські) коржики з горіхами!

Батуринські коржики — дуже смачна та ароматна випічка до чаю або кави. При гетьманському дворі часто влаштовували звані обіди та бенкети. А стіл врвжав своєю вишуканістю та різноманітністю страв. Багато продуктів і спецій завозилося з Європи та інших країн. До прикладу, часто готували сьомгу та каракатицю. Посуд, здебвльшого, був срібним та позолоченим. І обов'язково на столах були десерти: коржики, бублики та пряники.

Продукти, які ми використовували для приготування:
🟡 Жовтки варені 3 шт.
🥚 Жовтки сирі 2 шт.
⚪ Цукор 100 г.
🍇 Біле вино 2 ст. л.
🧈 Масло 200 г.
🥛 Сметана 100 г.
🥜 Горіхи 200 г.
🌾 Борошно 500 г.
🍪 Посипка: горіхи та цукор
🥚🥛Для смазування тіста: жовток та молоко

🟡 Boiled egg yolks 3 pcs.
🥚 Raw egg yolks 2 pcs.
⚪ Sugar 100 g.
🍇 White wine 2 tbsp.
🧈 Butter 200 g.
🥛 Sour cream 100 g.
🥜Nuts 200 g.
🌾 Flour 500 g.
🍪 Sprinkle: nuts and sugar
🥛🥚For greasing the dough: egg yolk and milk
__________________________________________

Смачного Вам!!! Не забувайте ставити лайки та підписуватись на наш канал! Якщо ви хочете нас підтримати, будь ласка, додивіться відео до кінця! Ми будемо вам дуже вдячні!
Ви також можете писати назву фільму, мультфільму, серіалу з якого ми приготуємо страву наступного разу!
#recipe #коржики #україна

Видео Українська кухня: Батуринські (Гетьманські) коржики з горіхами! канала Всесвіт Рецептів