ОСОБУКО | OSSO BUCO | ОССІ-БУККИ | рецепт від Марко Черветті

Класичний італійський рецепт від шефа Marco Cervetti. Це смачно, це святково, це те, що хочеться їсти щодня;) Тушкована телятина на мозковій кістці - що може бути смачніше! Спробуйте цю страву один раз і ви будете її готувати на всі урочисті вечори у вашій родині!

Вам знадобиться:

- Гомілка теляча - 2 шт (600 г)
- Цибуля - 200 г
- Борошно - 100 г
- Сіль - 2 г
- Перець чорний - 2 г
- Цедра лимона - 3 г
- Путрушка -
- Часник - 3 великі зубчики
- Масло вершкове - 60 г
- Оливкова олія - 100 г
- Біле вино - 400 мл
- Яловичий бульйон - повністю покрити м'ясо
✏ Підписуйся на мій YouTube канал про гастроподорожі https://www.youtube.com/channel/UCSiNbai1ynLXnMZMFq2CTGg?sub_confirmation=1

✌ Читай мій розділ на БЖ: https://bzh.life/ua/rubrics/marco-chervetti/

📬 Мої сторінки в соцмережах:
Facebook: https://www.facebook.com/marcocervettisilpo/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/
Не забувайте писати в коментарях страви, які я можу приготувати для Вас на каналі!
Очікую на ваші ідеї та побажання!

Діліться цим відео з друзями, готуйте разом за рецептами Марко Черветті!

#marcocervetti #Сільпо #кулінарія

Видео ОСОБУКО | OSSO BUCO | ОССІ-БУККИ | рецепт від Марко Черветті канала Marco Cervetti архів