ТОРТ "ТИРАМИСУ". ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ В ВИДЕ ТОРТА

#тирамису#торт#маскарпоне#бисквитнагорячеммолоке
Сегодня мы будем печь любимый всеми итальянский десерт "Тирамису", но не в классическом исполнении с печеньем "Савоярди", а в виде торта. Торт получается очень мягким, нежным, тающим во рту. Ну, что же, давайте начинать приготовление этого восхитительного торта)

ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ
Мука 230 г
Яйца 6 шт.
Сахар 200 г
Молоко 180 мл
Сливочное масло 75 г
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар 10 г или 1 г ванилина
Соль щепотка
ПРОПИТКА
Кофе крепкий 250 мл
Коньяк (по желанию) 2 ст. л.
КРЕМ
Сливки 33-35 % 400 мл
Сыр "Маскарпоне" 400 мл
Сахарная пудра 150 г (Если вы будете этим кремом украшать торт, то количество ингредиентов увеличьте)
Наполнитель любые ягоды. У меня замороженная вишня.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбиваем яйца с солью и сахаром в пышную массу 10 - 15 минут.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, аккуратно перемешиваем, наливаем по краю миски доведенное до кипения молоко со сливочным маслом, перемешиваем, выкладываем тесто в форму 22 см и выпекаем в разогретой до 180° духовке 40 минут. Даём отлежаться несколько часов.
Взбиваем маскарпоне, сливки и сахарную пудру.
Завариваем кофе (можно растворимый)
Разрезаем бисквит на 4 коржа. Кладем на дно разъемного кольца корж, обильно пропитываем его кофе, выкладываем крем, ягоды, накрываем вторым коржом, действия повторяем. Украшаем отложенным кремом и посыпаем какао-порошком. Даём торту пропитаться несколько часов. Торт готов!
Легкого приготовления и приятного аппетита)

Инстаграмм: https://instagram.com/galinakataeva12.05?igshid=1galjaclp6rsl

Видео ТОРТ "ТИРАМИСУ". ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ В ВИДЕ ТОРТА канала Cake plus