Рецепт простого и вкусного творожного печенья. Вегетарианское творожное печение. Аннада

Лекция целиком - https://youtu.be/K8vWfUufmXI
Больше видео на официальном канале - https://www.youtube.com/channel/UCO803caurMBjKhKnbr9lwaQ

Для приготовления творожного печенья необходимо: творог 9% - 400 г., сливочное масло – 400 г., цедра лимона – 1 шт., ванилин – 1 г., мука – 0,5 кг., сода – 0,5 ч. л., сахар, лимонный сок или уксус.

Приготовление: мягкое масло соединяем с творогом, делаем углубление, добавляем ванилин, соду, гасим её лимонным соком. Все смешиваем. Добавляем частями просеянную муку. Тщательно перемешиваем.

Тесто должно быть как мягкий пластилин, его лучше раскатывать на столе смазанным маслом. Массу делим на шарики весом 60 г., можно меньше, раскатываем толщиной 5 – 6 мм. Лепешку макаем в сахар, складываем пополам, еще раз макаем – складываем и обсыпаем сахаром с одной стороны.

Выкладываем печенье на противень, используем пергамент или смазываем маслом. Разогреваем духовку до 170 градусов. Выпекаем 20 минут.
#печение
#безяиц
#выпечка
#вегетарианство
#рецепт

Видео Рецепт простого и вкусного творожного печенья. Вегетарианское творожное печение. Аннада канала Annada - философия кулинарии