Предлагаю отличный рецепт рыбки в пивном кляре. Кляр получается очень пышный, нежный и вкусный.

Видео рецепт:


Ингредиенты (на 2-3 порции):

Рыба (филе тилапии, трески, либо минтая) - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Пиво - 250 мл
Мука - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу порезать на небольшие кусочки, посолить.
Для кляра возьмем яйцо и разделим на желток и белок.
К желтку добавим муку, пиво, соль и перемешаем до однородности.
Белок взбить в пышную пену и добавить в тесто, перемешать до однородности.
Переходим к плите. Масло разогреваем на сковороде. Окунаем рыбу в кляр и жарим с двух сторон до золотистости на сильном огне.
Рыбка готова, приятного аппетита.

Класс, нужно будет приготовить!

Кстати для этого блюда филе трески можно заказать тут https://www.delikateska.ru/product/16745 оно порционное без кожи, недорого у них с доставкой