Дабы баловать себя полезной выпечкой, следует с умом подходить к ингредиентам. Я пару лет назад впервые услышала про амарантовую муку. Мука из амаранта не содержит глютен, но в ее состав входит вещество сквален. Он задерживает процесс старения клеток, а также насыщает ткани нашего организма кислородом, что способствует профилактике онкологических заболеваний. В интернет-магазине «Ecoedok.ru» представлена https://ecoedok.ru/amarantovaya/ мука амарантовая разных видов и от разных производителей. Стоит такая примерно столько же, сколько и более привычная, но плюсов в ней побольше будет. Амарант содержит качественный белок, поэтому его стоит включить в свой рацион людям, активно занимающимся спортом и тем, кто старается контролировать потребление белка в большую сторону. Рекомендую обратить ваше пристальное внимание.