Форумчане, у меня вот такой вопрос к вам. А если коптить дома к примеру сало,курицу. Это не так вредно, как покупать? Просто мы любим такое, но магазинное все же с добавками.

Конечно если дома это делать для себя, то разница огромная просто. Вы же не обрабатываете не чем продукцию как минимум и берете мясо/сало/рыбу свежую. Мы сами коптим давно, тут https://smakui.ua/kopchenie/kopchenie-koptilnja/ вот купили коптильню. Взяли себе на 23 литров. Довольны.

Конечно дома делать такое это круто. У моих родителей дома коптильня, получается все просто супер, в магазине совсем не такое. А сделать её совсем не тяжело, вот тут кстати можно почитать про это http://vok-site.ru/derevyanniy-dom/kak-samostoyatelno-sdelat-koptilniu-goryachego-kopcheniya-poleznie-soveti, но штука действительно стоящая.