Ребята, подскажите какую программу луче использовать для записи с экрана?

Можно загуглить, я недавно смотрел обзоры про видеоредакторы. Думаю что-нибудь найдешь, может кто то подскажет.

Ну вообще их действительно много, например- Filmora Рекордер, Bandicam, CamStudio и тд. Лично не пользовался, пока нет необходимости, но слышал про них.

"Мне как-то приходилось срочно записать вебинар, а у меня старенький ноутбук и ничего не получалось. В интернете нашла программу, установив ее выбор был записан и сохранен. Все оказалось гораздо проще, чем я думала.
"

а кто по созданию скриншота подскажет?

Пришел с работы, а внук осваивает Linux. Он попросил помочь ему создать скриншот с экрана. К сожалению, сам не умел, поэтому обратился за помощью в интернет. Там обратил внимание на сервис, разработанный Ильей Горбачевым. На сайте https://how-to-screenshot.info/ru/ узнал все интересующие вопросы. Это помогло со всем быстро разобраться. Признателен автору сервиса за такую помощь.

А у меня iPhone , так там можно записывать все с экрана очень даже просто , но нужно знать как !
Компания Apple в одной из версий iOS внедрила функциональность записи видео с экрана прямо в прошивку смартфонов iPhone. При этом реализовано это таким образом, что идет запись не только изображения, но и звука, который передает устройство. Обратите внимание: Записывать можно любые моменты, происходящие на экране, как системные настройки, так и действия в приложениях и играх.
А что и как происходит , вот тут и узнаете https://okeygeek.ru/kak-zapisat-video-s-ehkrana-iphone/ .