Липовый мед - самый известный вид меда. Обладает очень сильным вкусом и ароматом, имеет специфическую горечь. Этот мед очень ароматный, прозрачный, светло-желтый. Натуральный мед кристаллизуется через 3-4 месяца и теряет прозрачность. В теплом помещении он может оставаться относительно жидким до 6 месяцев. Липовый мед содержит множество полезных микроэлементов и биологически активных веществ.