Взяла в аренду небольшое помещение, хочу сделать кафетерий. Смотрю по городу много подобных точек. Скажу сразу, что конкуренции я не боюсь. Так вот вопрос, где можно закупать кондитерские изделия оптом?

Ой, а мне повезло. У меня кафе рядом с небольшим производством кондитерки. Так мы там закупаем кондитерку. И я знаю, что она всегда свежая.

Мне кажется, что стоит вам оформить все документы, в налоговой например, как поставщики сами вас найдут. У нас так было с магазином. Приходили поставщики и говорили примерно такое: "Здравствуйте, нам тут сорока на хвосте принесла новость, что вы открылись...."

В каждой структуре есть свои люди, которые сливают инфу. Но мы поставщиков искали сами. В частности, кондитерку оптом закупаем здесь https://liliya-n.ru/ Ассортимент большой. Стараемся покупать всего, но небольшими партиями. Смотрим, что заказывают чаще, что реже. Есть постоянные клиенты, поэтому для них их любимые сладости мы стараемся чтобы были всегда.