Хочу записаться на кулинарные курсы, потому что готовлю слабо, а хотелось бы удивлять свою девушку)

Вы молодец, потому что не каждый мужчина ради женщины будет готовить, не говорю уже про курсы. А их Вы можете посмотреть на сайте EventyOn Там столько мастер-классов есть, что просто глаза разбегаются. Начните пока с тех, которые дают основы кулинарии, а потом можно уже и по разным кухням пробежаться.