У меня на предприятии всерьёз снизилась производительность. Такое ощущение, что не все сотрудники работают полные смены. Как вообще это проверить можно?

Введите контрольно-пропускной пункт, и пусть охранник фиксирует, кто когда приходит и уходит. Тогда сможете понять, правда ли некоторые сотрудники не выполняют свои обязанности, как положено.

А может, просто камеры установить перед входом на предприятие? Просто охрана – вариант не особо надёжный, уж поверьте. А так, можно будет просмотреть запись, и всё понять.

А почему бы не автоматизировать этот процесс, чтобы не пришлось самостоятельно просматривать записи с камеры, и заниматься подобными практически бесполезными делами? В наше время вообще без проблем может быть установлена система учета рабочего времени. Почитайте о том, что это такое, вот тут https://sprutmonitor.ru/ . Думаю, её функции Вам подойдут.

Через https://www.kickidler.com/ удобней контролировать сотрудников, сразу видно кто на рабочем месте чем занимается. А еще лучше всего сразу сотрудников предупредить об установке этой программы. У нас эффективность с ней разы увеличилась.

Согласен, с комментарием о контрольно-пропускном пункте. Думаю, что это может помочь вам, в вашей ситуации.

По поводу оптимизации бизнес-процессов, можете проконсультироваться с людьми, которые профессионально этим занимаются. Если у вас не получается самостоятельно всё контролировать, то рекомендую вам обратиться к специалисту, которого зовут Роман Семиохин, и проконсультироваться. Думаю, что он сможет вам посоветовать что-нибудь интересное по этой теме, что поможет вам исправить ситуацию.