В наследство от отца мне досталась ферма. Поначалу я хотел её просто продать, потому что никогда не вникал в его дела, и абсолютно не разбираюсь в сельском хозяйстве, но в итоге решил, что это будет неправильно. Надо продолжить дело отца. Сейчас я размышляю над тем, не сменить ли мне его основной способ заработка. Дело в том, что отец попросту сдавал весь скот перекупщикам. Я же понимаю, что из-за этого теряется основная доля прибыли, и куда выгоднее торговать самому. Вот только где можно хранить замороженное мясо? Объёмы-то совсем не для обычного холодильника.

Вы думаете, Ваш отец не размышлял над этим? Чтобы сбывать такое огромное количество мясо, нужны свои покупатели. Например, какие-то перерабатывающие производства.

Если цены не заламывать, то хорошее мясо сбыть очень легко, так что навряд ли это будет проблемой. Для хранения подобной продукции обычно используют морозильные и холодильные камеры. Вот здесь http://tdobu.ru/catalog/vynosnoy_kholod/kholodilnye_kamery/можете посмотреть, какого объёма они бывают, и в каких температурных режимах работают.

Думаю, одной морозильной камеры мне на первое время хватит. Для теста, так сказать. А уж потом я буду смотреть, есть ли смысл заморачиваться с продажей самому, или проще поступить так, как делал отец.

Объёмы-то совсем не для обычного холодильника.

Тут холодильник не поможет. И пять не помогут. Для таких объёмов нужно промышленное холодильное оборудование. Стоит оно не дёшево. Если с деньгами не проблема, то можно купить. А если с деньгами напряг, то есть хороший вариант аренды http://salmx.ru/ склада с холодильным оборудованием на хладокомбинате. Разбогатеете, обзаведётесь своим оборудованием.

В морозильнойикамере

В морозильнойикамере