Многие мне говорили что умеют готовить уху, а по факту, то суп гречневый, то водки побольше вот тебе и уха. На самом деле много не надо, главное удобный и острый нож (себе покупал на сайте https://gknives.ru/ ) Я беру 2 вида рыбы, крупно нарезанные картофель, лук, морковь и для пикантности вкуса можно добавить немного корня сельдерея. Ну и зелень ближе к завершению приготовления. А как уху готовите вы?