Собираюсь до конца сезона открыть своё кафе. Уже приобрёл подходящее здание, а сейчас закупаю оборудование. Подскажите насчёт кофемашины - какую лучше выбрать? А то я в этом совсем не разбираюсь.

Я в прошлом году барменом работал, кофемашина у нас стояла "Сан Марино". Вроде со своей задачей справлялась на ура - и в управлении лёгкая была, и кофе вкусный получался.

Кофемашины бывают разные - автоматические и полуавтоматические. Первые, конечно, дороже, зато с ними работать намного легче, даже ребёнок справится. А вторые по цене более доступны. Вот здесь http://tdobu.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie/kofemashiny/ можете приблизительно ознакомиться с расценками и почитать о наиболее популярных моделях.

Я собираюсь первое время сам людей обслуживать, поэтому, наверное, не пожалею денег и куплю автоматическую кофемашину. Осталось лишь с моделью определиться.

Смотря на какое количество посетителей вы рассчитываете. У нас допустим небольшое кафе. Стоит вот такая кофемашина Melitta Caffeo Barista TS
http://shops.mercatos.net/kupit/Melitta-Caffeo-Barista-TS_19761564.html Вполне даже справляется со своей задачей и кофе готовит вкусный. Дело в том что далеко не все посетители приходят попить кофе или чай, обычно людей интересует и другие напитки. Поэтому покупать сильно крутую кофемашину для нашего кафе смысла нет.

здорово

нужно подумать

интересно

в прошлом году барменом работал, кофемашина у нас стояла "Сан Марино". Вроде со своей задачей справлялась на ура - и в управлении лёгкая была, и кофе вкусный получался.

Все правильно сказали. Еще только могу добавить, что нужно обращать внимание на рецептурник - чем больше видов кофе можно будет приготовить, тем больше посетителей вы сможете привлечь. Еще желательно, чтобы можно было регулировать помол, крепость напитка и т.д. Советую сразу закупить расходные запчасти, такие как фильтры для кофеварки https://master-plus.com.ua/kofevarki/filter/, например, чтобы потом не было простоя в работе и недовольных посетителей