Морозильные установки – это действительно важная вещь, когда касается дело скоропортящихся продуктов. Сегодня существует несколько основных видов морозильных установок, которые отличаются материалами, технологией сборки и температурному режиму. Поэтому прежде чем выбрать камеру стоит познакомиться подробно с каждым из них детально.
Температурный режим
Морозильные установки по поддерживаемым температурам делят на:
Среднетемпературные. Данные камеры служат для сохранности медицинской или пищевой продукции, хранящейся при температуре от -5 до -15оС. Толщина стен таких установок – не превышает 80 мм. Применяются они в области фармацевтики и торговли.
Низкотемпературные. Данные холодильные камеры позволяют сохранять температуру внутри до -35оС. Сфера применения – сохранность замороженных продуктов. Толщина стенок холодильника не более 100 мм.
Холодильные камеры с шоковой заморозкой. Используются для максимальной сохранности вкусовых качеств, а также полезных свойств у замороженных продуктов. Температуры в пределах от -25 до -40 оС. Следует отметить, что шоковая заморозка не поддерживается постоянно, зачастую, продолжается полтора часа.
Экспериментальные и стерильные. Используются для научных экспериментов и могут обеспечивать чрезвычайно низкий диапазон температур до -85 оС.
Способ сборки
Выделяют два типа холодильных установок:
Стационарные, являются частью торгового помещения без возможности их разобрать и перенести.
Сборного типа, собирающиеся из составных элементов и которые можно легко демонтировать, а также установить в абсолютно новом месте.
По предназначению
Исходя из направления применения камеры отличается её температурный режим и способ работы. Холодильные камеры могут быть использованы для:
Непродолжительного хранения. Подобные установки не подходят для длительной заморозки, и могут быть использованы в кафе, медицинских учреждениях, барах.
Сбережения продукции в течение пары недель. Применяются в складах.
Охлаждения/заморозки. Популярны в организациях, специализирующихся на создании продуктов питания.
Заморозки шокового режима.
Эти типы морозильных камер сможет произвести и установить организация «ЛЕГАТ ЛТД ПЛЮС», уже давно зарекомендовавшая себя с лучшей стороны на рынке данного оборудования. Она предлагает отличный ассортимент и демократичные цены, о чем вы можете убедиться лично, заглянув на официальный web-сайт https://legat.com.ua!
По материалам: https://eva.ru/passport/752796
Температурный режим
Морозильные установки по поддерживаемым температурам делят на:
Среднетемпературные. Данные камеры служат для сохранности медицинской или пищевой продукции, хранящейся при температуре от -5 до -15оС. Толщина стен таких установок – не превышает 80 мм. Применяются они в области фармацевтики и торговли.
Низкотемпературные. Данные холодильные камеры позволяют сохранять температуру внутри до -35оС. Сфера применения – сохранность замороженных продуктов. Толщина стенок холодильника не более 100 мм.
Холодильные камеры с шоковой заморозкой. Используются для максимальной сохранности вкусовых качеств, а также полезных свойств у замороженных продуктов. Температуры в пределах от -25 до -40 оС. Следует отметить, что шоковая заморозка не поддерживается постоянно, зачастую, продолжается полтора часа.
Экспериментальные и стерильные. Используются для научных экспериментов и могут обеспечивать чрезвычайно низкий диапазон температур до -85 оС.
Способ сборки
Выделяют два типа холодильных установок:
Стационарные, являются частью торгового помещения без возможности их разобрать и перенести.
Сборного типа, собирающиеся из составных элементов и которые можно легко демонтировать, а также установить в абсолютно новом месте.
По предназначению
Исходя из направления применения камеры отличается её температурный режим и способ работы. Холодильные камеры могут быть использованы для:
Непродолжительного хранения. Подобные установки не подходят для длительной заморозки, и могут быть использованы в кафе, медицинских учреждениях, барах.
Сбережения продукции в течение пары недель. Применяются в складах.
Охлаждения/заморозки. Популярны в организациях, специализирующихся на создании продуктов питания.
Заморозки шокового режима.
Эти типы морозильных камер сможет произвести и установить организация «ЛЕГАТ ЛТД ПЛЮС», уже давно зарекомендовавшая себя с лучшей стороны на рынке данного оборудования. Она предлагает отличный ассортимент и демократичные цены, о чем вы можете убедиться лично, заглянув на официальный web-сайт https://legat.com.ua!
По материалам: https://eva.ru/passport/752796
у меня не было места выделить под это целую комнату, мы брали на кухню в кафе просто морозильные камеры и холодильные витрины в юбс https://ubcretail.com/ , качество заморозки очень хорошее и места много не занимают
