Есть привычка у некоторых работников моего предприятия заезжать на его территорию, чтобы развернуться. Это – небезопасно в последнее время. Как можно предотвратить такие их действия?

Ну, проще всего будет пригрозить штрафами, наверное. По крайней мере, если Вы уже говорили этого не делать, но результата в итоге никакого не последовало.

Мне кажется, надо просто на въезде поместить специальный знак, который в народе кирпичом называют – «Въезд запрещён». Может, хотя бы такой подход сработает.

А я считаю, что в данной ситуации куда более подходящим решением станет купить дорожный знак движение запрещено, и установить его. Тогда работники во всех направлениях не будут права иметь передвигаться. Посмотрите, на каких условиях он сейчас может быть заказан, тут https://ecodorznak.ru/products/znak-3.2-dvizhenie-zapreshcheno . Мне кажется, что Вас всё должно устроить.