Загрузка страницы
Список форумов » Вкуснятина » Рулет из скумбрии » Ответить
Нет фото
3 июля 2019 г. 9:21:50
Личное сообщение
3 июля 2019 г. 1:20:38
Рулет из скумбрии

Для приготовления понадобится:
скумбрия свежемороженая 2- 3 шт
соль - 1 стол ложка
специи - по вкусу
чеснок - 5-6 зубчиков
Скумбрию вымыть, выпотрошить,отрезать плавники,голову и хвост,очень аккуратно вытащит хребет и косточки
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или мелко нарезать
Выложить
скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу,
равномерно и обильно посолить,добавить специи и натёртый чеснок
С помощью пищевой плёнки или пергамента свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 4-5 часов
Далее поместить рулет в морозилку на сутки,этого времени достаточно чтобы рулет хорошо про солился
При
подаче рулет вынуть из морозилки,дать немного полежать при комнатной
температуре минут 10 затем нарезать острым ножом на кусочки и подаём к
столу
Если вы нарезаете не весь рулет то остатки рулета надо обратно поместить в морозилку
Приятного аппетита!
Нет фото
25 декабря 2019 г. 16:11:32
Личное сообщение
30 октября 2019 г. 0:56:54
Вкусненький рецепт, спасибо
Фото пользователя catherinevisotskaja
20 декабря 2021 г. 10:46:48
Личное сообщение
31 октября 2019 г. 13:42:15
Из всех мною опробованных видов рыб первое место навсегда закреплено за копченой чавычей. Она считается королевой лосося и не зря. Питательное, ароматное мясо с малым количеством костей придется по вкусу каждому, особенно, если чавычу закоптить холодным способом. Сделанный в домашних условиях балык не оставит равнодушным никого, кто ее попробует. А как именно добиться желаемого результата вы узнаете здесь https://moekopchenie.ru/kopchenie-ryby/chavycha-holodnogo-kopcheniya
Ответить Цитировать Отредактировано 31 октября 2019 г. 13:42:39 catherinevisotskaja   Жалоба
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с помощью
Яндекс.Метрика