Я раньше вообще не особо разбирался в кофе. Покупал первую попавшуюся пачку в супермаркете, а потом удивлялся, почему дома напиток получается то слишком горьким, то каким-то безвкусным. Ситуация изменилась, когда купил нормальную кофемашину и решил наконец разобраться, какие зерна подходят именно мне. Стал искать магазин, где можно заказать кофе не просто по красивой упаковке, а с нормальной информацией о сорте, обжарке и составе. В итоге обратился в https://incoffeein.by/kofe/kofe-v-zernakh . Удобно, что в каталоге больше 50 вариантов, поэтому можно выбирать между моносортами и блендами, разными степенями обжарки и производителями. Есть итальянские Passalacqua, Vergnano, Molinari, Cellini, Danesi, Bazzara и швейцарский Badilatti. Мне подсказали, на что смотреть при выборе. Например, для эспрессо я взял более темную обжарку, а позже решил попробовать 100% арабику средней обжарки. Понравилось и то, что у каждой партии указана дата обжарки. Для меня это стало важнее красивой упаковки, потому что свежесть зерна действительно влияет на вкус. Если выбираете кофе впервые, я бы советовал в первую очередь смотреть на дату обжарки, состав, происхождение зерна и способ приготовления. Например, светлая обжарка хорошо подходит для фильтра, средняя считается более универсальной, а темная чаще используется для эспрессо. Еще важно, чтобы упаковка была с клапаном или вакуумной. В итоге именно в INCOFFEEI я и стал заказывать кофе в зернах в Минске. Удобно, что можно сразу попросить бесплатный помол, если дома используете не кофемашину, а турку, гейзер или френч-пресс. Заказ мне доставили по Минску в день оформления. Сейчас уже примерно понимаю, какие вкусы мне нравятся, поэтому выбор занимает буквально несколько минут.